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鮭魚真的是相當難處理的魚種，
價錢已經不親民了，
如果沒有煮的好吃一點，實在是說不過去！



【蒜末蒸鮭魚】是婆婆指導的料理
很簡單，容易上手，
重點是採用蒸煮的方式，沒有使用到油!!
加上蒜末對人體而言又健康，實在是最近我學到最棒的料理了!!!
【蒜末蒸鮭魚】作法：

1.先將鮭魚的血水洗淨並單面抹上一般精鹽(單面就可以囉)

2.準備一些蒜末備用(蒜頭先拍碎再切，香味更佳)

3.將蒜末灑放在鮭魚片上並以些許白胡椒粉調味

4.放到電鍋以半杯水蒸煮

小記事：

鮭魚要吃的時候可以翻面，蒸煮完時會有一些相當清甜的湯汁，可以拿來澆淋在飯上喔!
蒸煮鮭魚時同時也可在電鍋一併煮飯，不僅省時又省電，很方便！





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